Brandy Of

I maestri distillatori Bonollo hanno scelto una particolare selezione di vini bianchi da distillare, secondo il sistema unico Bonollo, per ottenere un’acquavite assai intensa. Il graduale invecchiamento della stessa, prima in barrique nuove di Rovere francese e poi in botti più grandi di Rovere di Slavonia, ha consentito il completo sviluppo delle inimitabili peculiarità sensoriali che distinguono Brandy Of stravecchio barrique.

Il profumo intenso e suadente di Brandy Of si percepisce nelle note speziate e vanigliate che evolvono nella direzione della frutta secca, fondendosi in tonalità vinose piacevoli e caratterizzanti. Leggeri sentori tipici di frutta rossa e delicate sensazioni di confettura esaltano la gradevolezza del quadro aromatico. Al palato la percezione di calore si amplifica, confermando l’armonia d’insieme. La franca persistenza finale testimonia e conferma l’abilità dei distillatori e dei cantinieri di Casa Bonollo.